Propionsyre
-
Propionsyre 99,5 %
● Propionsyre er en kortkædet mættet fedtsyre.
● Kemisk formel: CH3CH2COOH
● CAS-nummer: 79-09-4
● Udseende: Propionsyre er en farveløs olieagtig, ætsende væske med en skarp lugt.
● Opløselighed: blandbar med vand, opløselig i ethanol, ether, chloroform
● Propionsyre bruges hovedsageligt som fødevarekonserveringsmiddel og meldughæmmer og kan bruges som hæmmer af øl og andre middelviskøse stoffer, nitrocelluloseopløsningsmiddel og blødgører.
